Kakaovo-banánový chlebíček

Ingredience: 

tuk na vymazání 

mouka na vysypání

1 lžička vanilkové esence

190 g polohrubé mouky

1 ks vejce

1 balíček prdopeč

150 g cukru krystal

1 špetka soli

2-3 zralejší banány

125 g másla

kakao dle chuti

 

 

Postup: 

Máslo a cukr lehce zahřejeme na plotně v kastrolku, poté stáhneme z tepla a přidáme vanilkovou esenci, banány rozmačkané na kaši, vejce, polohrubou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a vše dobře zamícháme ručním šlehačem.

Těsto na banánový moučník nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Na pečení používám vyšší obdélníkovou formu na pečení biskupského chlebíčku. Pečeme asi 30 minut při 170 °C. Zda je hotový vyzkoušíme klasicky špejlí. 

 

Tento recept je převzatý, nicméně vyzkoušený a foto vlastní.